Sou Debora Castilho, uma chef padeira apaixonada por criar e vender pães sem glúten, sem lactose, sem leite de vaca, sem ovos, e low carb. Tenho mais de 10 anos de experiência em panificação saudável, depois de mudar minha carreira de propaganda e marketing por causa de um diagnóstico de doença celíaca e intolerância à lactose.

Meu objetivo é oferecer produtos de qualidade, sabor, e nutrição para pessoas que sofrem de restrições alimentares ou que buscam uma alimentação mais equilibrada. Além de fabricar e vender meus produtos diretamente ao consumidor final, também presto consultoria para padarias, restaurantes, e hotéis que querem incluir opções sem glúten em seus cardápios. Me orgulho de ter desenvolvido receitas autorais de pães salgados e doces, assim como de ter aprendido técnicas de chefs renomados na categoria sem glúten.